MUNICIPIO DE SUTAMARCHÁN
Historia
Sutamarchán fue fundado el 14 de diciembre de 1556 por don Antonio de Santana, tuvo en el siglo XVI gran importancia porque en su territorio fue venerada Nuestra Señora Del Rosario de Chiquinquirá en el sitio de los Aposentos. Su nombre corresponde a la composición indígena española fundada por “SUTA” que en lengua chibcha quiere decir Soberano y “MARCHAN” en respeto al capitán Pedro Merchán de Velasco, español quien en el siglo XVIII fue encomendero de Suta. De esta manera a partir del siglo XVIII se otorga el nombre de Sutamarchán, con el cual es conocido hasta el momento.
En Sutamarchán se dio inicio a la devoción al lienzo de nuestra señora del Rosario de Chiquinquirá: El conquistador y encomendero de Suta Antonio de Santana tenía deseos de colocar en un oratorio de su casa un cuadro de Nuestra Señora del Rosario. Expresó estos anhelos al lego Dominicano Fray Andrés Jadraque.
Economía
El 77% de la población se dedica a la actividad agropecuaria; los principales productos agrícolas son el tomate bajo invernadero, el Curubo, gulupa, fresa, arándanos, papa, maíz, fríjol, habichuela, pimentón, Tomate de árbol y cebolla de bulbo, los cuales son producidos de manera tradicional a excepción del tomate bajo invernadero el cual es tecnificado; en las partes bajas se cultiva en forma tecnificada la Uva con la cual se fabrica vino para exportar. La producción bovina, la más significativa. Las técnicas de producción ganadera son rudimentarias, debido a que la actividad económica del municipio se desarrolla en torno a la actividad agrícola.
Las artesanías resaltan la producción de bolsos en lana, canastos, capoteras, telas para muebles cortinas, ruanas y tejidos en trapillo.
Lugares turísticos
Aquí puede conocer el Pozo Azul en la vereda de Carrizal, El juraco del Diablo una cueva con olor a azufre se encuentra en la cordillera oriental frente a la cordillera de la Joya, el salto de Ermitaño cascada que se forma de la quebrada de Rivera, La Buchona o tripona ubicada en la vereda de Pedregal alto, viñedos, la finca Capellanía, la virgen de la piedra.
Entre los sitios más reconocidos y turísticos se encuentra el Convento de Santo Eccehomo, santuario Dominico localizado en la vereda del Valle de su mismo nombre a 6 KM aproximadamente de Sutamarchán por la vía que conduce por la vía que conduce al municipio de Santa Sofía.
Gastronomía
El plato tradicional de Sutamarchán es la longaniza, la cual le ha dado un reconocimiento mundial por su delicioso sabor, de igual manera se encuentra la tradicional arepa boyacense de maíz, de mazorca y de trigo, la picada boyacense (longaniza, rellena, arepa, plátano, papa, costilla de cerdo, maíz tostado) sopas típicas como mute de maíz, mute de mazorca, cuchuco de trigo con espinazo.
Festividades
La celebración del día de la niñez, la Gran Tomatina Colombiana, la cual se festeja el Primer puente festivo de junio, las Fiestas en honor a la virgen del Carmen vereda cañón bajo, el Festival cultural en honor a Nuestra Señora de la salud: Festivo de octubre de cada año, también se festeja el Cumpleaños de Sutamarchán el 14 de diciembre y la Novena de aguinaldos: del 16 al 24 de diciembre de cada año. Adicionalmente para este año se programó el 6-7 de octubre de 2022, Paleontologia al parque y el 13 de noviembre, Suta Bike Challenge, primera versión de este evento que busca institucionalizarse.