MUNICIPIO DE SOTAQUIRÁ

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Sotaquirá: legado soberano de Boyacá

Historia

Sotaquirá, cuyo nombre proviene de la lengua indígena chibcha —Suta y Quira, que significan “soberano” y “poblado”—, tiene raíces profundas en la cultura de los indios Sotairaes, caciques que gobernaban este territorio. La historia del municipio se entrelaza con la época de la colonia y la gesta libertadora: sus pobladores aportaron 200 caballos a la campaña de independencia, fundamentales en la Batalla del Pantano de Vargas. En reconocimiento, el parque principal lleva el nombre de “Corceles de la Libertad”, donde se erige un monumento que honra este legado. Fundado en 1582, Sotaquirá fue inicialmente una comarca de origen chibcha que evolucionó con la llegada de los españoles. La cultura indígena se fusionó con la europea mediante procesos de endoculturación, dando origen al mestizaje que caracteriza la identidad sotaquireña.

Economía

La economía del municipio se sustenta principalmente en la ganadería lechera, favorecida por el clima y la fertilidad de sus tierras. Sotaquirá es reconocido como uno de los mayores proveedores de leche cruda del departamento y como la cuna del Queso Paipa, único en Colombia con Denominación de Origen, símbolo de calidad y tradición. Además, la agricultura tiene un papel destacado con cultivos de papa, frutales, hortalizas y tubérculos en las laderas de la Cordillera Oriental. Asociaciones locales impulsan la producción y comercialización de hortalizas, especialmente aquellas cultivadas por madres cabeza de hogar, fortaleciendo la economía familiar y comunitaria.

Lugares turísticos

Sotaquirá ofrece un abanico de atractivos naturales, culturales y arquitectónicos: - Parque Corceles de la Libertad: epicentro histórico y cultural, con monumento a los caballos donados en la independencia. - Laguna Rica: ubicada a 3.600 msnm, rodeada de páramo y bosque andino, ideal para senderismo y contemplación. - Cascada Chontales: caída de agua de 60 metros, perfecta para actividades de aventura como torrentismo y cabalgatas ecológicas. - Cerro Ecce Homo o Siome: destino de peregrinación y ciclomontañismo con vistas panorámicas de la región. - Parque Corceles de la Libertad y haciendas coloniales: espacios que evocan la historia y arquitectura tradicional. El municipio también promueve el agroturismo, con granjas y fincas que permiten a los visitantes participar en labores del campo y disfrutar de la vida rural.

Gastronomía

La riqueza gastronómica de Sotaquirá es amplia y diversa: - Indios Sotaquireños: plato insignia, declarado patrimonio cultural, con raíces ancestrales en la cocina indígena. - Cocido Boyacense: guiso tradicional con tubérculos andinos, carnes y longaniza boyacense. - Envueltos empedrados, mantecados y de mazorca: preparaciones típicas que acompañan celebraciones y reuniones familiares. - Arepas carisecas y amasijos campesinos: recetas transmitidas de generación en generación, símbolo de identidad local. Restaurantes y posadas como Restaurante Naty, Hostería Sotaquirá, Restaurante El Parque Colonial y Posada Rural Sotairaes son embajadores de esta tradición culinaria, ofreciendo además experiencias turísticas complementarias.

Festividades

Las celebraciones en Sotaquirá reflejan su identidad cultural y religiosa: - Fiestas en honor a la Virgen del Carmen: con procesiones, actos litúrgicos y actividades comunitarias. - Peregrinación de la Virgen de la Medalla Milagrosa: tradición de más de 22 años que congrega a cientos de feligreses. - Concurso Departamental de Danza Folclórica y Concurso de Música Campesina: escenarios de preservación y difusión cultural. - Feria Equina Grado B y Mercado Ganadero: eventos que dinamizan la economía y fortalecen la tradición rural. - Mercado Campesino: espacio de comercialización directa de productos agrícolas y artesanales. - Cumpleaños del municipio (20 de diciembre): celebración de su fundación con actividades culturales y recreativas.

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Sotaquirá

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Sotaquirá 5.764988, -73.247999

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MUNICIPIO DE TOCA

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Historia

El municipio de Toca tomó su nombre del cacique muisca Tocavita, que significa río fuerte; y dicen sus historiadores, que cuando los primeros españoles llegaron a este territorio, en un intento frustrado por llegar a los Llanos Orientales, encontraron un asentamiento indígena lleno de numerosas construcciones al que llamaron “pueblo grande”. Luego el cacique Tocavita sería degollado, junto con varios de sus líderes, por orden de Hernán Pérez de Quesada.

En inmediaciones de Toca se encuentra el embalse de La Copa, un cuerpo de agua que riega el Valle de Duitama y Sogamoso, y cuyo hábitat refleja fielmente la tranquilidad y belleza de los paisajes boyacenses.

Lugares turísticos

A menudo, este lugar es visitado por los amantes de las constelaciones y para ello cuenta con una especie de casa navegante, un espacio dispuesto con las comodidades suficientes (baño, sala-comedor, bar, cocina, televisión, internet), donde el observador del cielo puede gozar del espectáculo natural en compañía del rumor del oleaje.

Toca vio nacer al destacado escritor, político y periodista Plinio Mendoza Neira, padre del también reconocido escritor y diplomático Plinio Apuleyo Mendoza, y en su prontuario de aspectos anecdóticos está el de ser el único pueblo de Boyacá con dos iglesias, una cerca a la otra, en su plaza central.

La naturaleza de “pueblo grande” de Toca se siente al pisar su territorio. En sus pobladores se asoma esa aura de orgullo por sus tradiciones ancestrales y su legado cultural. Recorrer sus calles y adentrarse en sus paisajes con la brisa del “río fuerte” acariciando el rostro, es revivir en carne propia lo que sintieron los muiscas y los españoles. Es entonces cuando la palabra “tranquilidad” cobra sentido.

Gastronomía
Su gastronomía, basada en platos típicos de la región como el cuchuco de trigo, la trucha asada, el mute y los tamales. También son reconocidos los tejidos (cobijas, ruanas, sacos, guantes, entre otros) confeccionados por artesanos locales con lana de oveja.

Festividades

Las fiestas de la Virgen del Carmen, del Aguinaldo Tocano, o del Santo Cristo de Toca, matizadas con la infaltable hospitalidad y alegría que distingue a los toquenses, y en sí a todos los boyacenses.

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MUNICIPIO DE MOTAVITÁ

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Historia

Existen dos versiones acerca del significado del nombre del municipio: unos, afirman que Motavita, en lengua muisca, expresa baño de la labranza de la cumbre; otros, dicen que se refiere a terminación de la oscuridad. Según crónicas de la época, el zaque de Hunza, Quemuenchatocha, solía visitar Motavita y, en su recorrido desde Tunja, los pobladores cubrían el suelo con mantas de vistosos colores y construían bohíos para recibir a la comitiva, en un peregrinaje que duraba varios días.

La población española fue fundada en 1586 y en 1776 fue erigida la parroquia de Santa Cruz de Motavita. El casco urbano fue construido sobre una meseta rodeada de profusas laderas y montañas. Su hidrografía la conforman las quebradas Honda, Fusachá, Corralejas y El Infierno.

Economía

La principal actividad económica de los motavitenses es la agricultura, siendo la papa el cultivo más implementado, aunque también se produce maíz, cebada, trigo y arveja. Otras labores son la ganadera, para producir leche, y la minera para extraer carbón.

En el 2015, según la Gobernación de Boyacá, varios productores de papa de Motavita, junto a campesinos de otros municipios del departamento fueron capacitados y adquirieron herramientas para optimizar la producción y mejorar la calidad de uno de los cultivos más representativos de la producción agrícola del municipio y de todo Boyacá.

Lugares turísticos

El Monumento a la Familia Campesina, erigido en el corazón del parque principal a pocos pasos de la iglesia, así como el Valle de Sote, El Infiernito, el páramo de Motavita y la pictografía y Moyas de Farfacá. 

Festividades

En febrero se llevan a cabo las tradicionales festividades en honor a Nuestra Señora de las Aguas, patrona del municipio y la celebración del Día del Campesino, revelan la admiración entregada a quienes realizan las labores del campo.

Gastronomía

En la gastronomía local resalta el cordero sudado o al horno, la pepitoria, la torta de sesos, el cuchuco de maíz o de cebada, y típicas bebidas como la chicha o el guarapo.

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La Granja del Tío Arnny

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MUNICIPIO DE CÓMBITA

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Historia

El nombre de Cómbita significa, en lengua chibcha, Mano de Tigre y Llanto de Vida. Según sus historiadores, la población estuvo bajo el gobierno del Zaque de Tunja durante muchos años. En 1586 los padres Agustinos administraron el territorio, y en 1776 el arzobispo de Santafé, Agustín Alvarado y Castillo, decretó la construcción de la parroquia. Años después, Clara Tocarrucho, descendiente de los zaques de Tunja, encabezó, junto con Salvador Tebar, Venancia Aunta y Domingo Soto, una revuelta que produjo la independencia del gobierno español.

El casco urbano está ubicado a tan sólo 8.5 km de Tunja, por lo que su vínculo con la capital boyacense es innegable. Su historial colonial es evidente, y aunque su arquitectura y sus costumbres intentan abrirse paso en medio de la modernidad, sigue mostrando los vestigios de un territorio enclavado entre valles y montañas.

Economía

Los combitenses son gente amable y trabajadora, orgullosa de sus ancestros indígenas y de sus convicciones religiosas. Viven, principalmente, de la agricultura y la ganadería, aunque la alfarería, con la elaboración de tejas y ladrillos, también ocupa un renglón importante de la economía.

Lugares turísticos

El territorio de Cómbita es muy húmedo y cuenta con un considerable número de ríos y quebradas, entre las cuales se destacan el Río de Piedras, un lugar de gran actividad turística, que sirve para la promoción y conservación del medio ambiente; también están las quebradas Honda, Piedecuesta, Toledo, Quebraditas, Los Puentes y Garavito. Además, posee bellas lagunas de agua cristalina y de regular extensión, que le proporcionan a la región una vegetación rica en bosques y fauna, cuanto identifica al área como una

reserva ecológica natural muy importante. Entre los atractivos turísticos están: La Cueva del Diablo, en la Vereda San Rafael, a 9 km del casco urbano, y La Cueva del Chulo, en la Vereda San Francisco, a 7 km.

Llegar hasta su plaza principal, conocida con el nombre de Mano de Tigre, y poder apreciar la Iglesia de la Inmaculada Concepción de Cómbita, rodeada de calles perfectamente trazadas y adoquinadas, es ser testigo de la pujanza irrefutable de sus pobladores.

Festividades

Por otra parte, las fiestas patronales en honor a la Inmaculada Concepción y la Virgen del Carmen, son reconocidas.

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MUNICIPIO DE TUTA

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Historia

Hijo del sol es el significado en lengua muisca de la palabra tuta, y los tutas fueron los primeros habitantes que poblaron esta región, cuyo cacique tenía el nombre de Tutasúa, hermano de Tomagata. En 1556 arribaron los padres Dominicos, primeros evangelizadores, y en 1816 se erigió como municipio. En Tuta, aún se respira el aire ancestral y colonial que trae su historia. Algunas de sus edificaciones, construidas en adobe o bahareque, se niegan al paso del tiempo y exhiben la memoria de esa época.

Economía

Tuta es famosa por ser la cuna del tramagache, una técnica única y ancestral para fabricar sombreros y esteras a partir de la fibra del “gache” (planta silvestre que crece en la región). Los campesinos explican con orgullo en qué consiste este tejido, al tiempo que subrayan su producción agrícola con cultivos de maíz, papa, cebada y frutas, así como la cría de ganado vacuno y la fabricación de quesos.

Lugares turísticos

El casco urbano está situado en un plano inclinado, y cerca se encuentra el río Tuta, el mismo que desciende de Siachoque y Toca. Las estribaciones de la cordillera de los Andes forman, en zona rural del municipio, algunos picos como los cerros de Los Gallinazos, El Alto de Bolívar, La Peña Morada, El Petaquero, La Peña Rucia, El Boquerón y el de Gínua. En este último, desde donde se divisa el altiplano central del departamento, construye el centro turístico de Santa Rita de Cacia. Entre los lugares turísticos para visitar se encuentran el Chorro Aguacaliente, el cerro de Gínua y algunos escritos tallados en piedra por los muiscas. En Tuta nació la religiosa conocida como la hermana Himelda, quien se distinguió en la región por sus virtudes, su talento para las letras y su espíritu de servicio incondicional con la gente necesitada.

Gastronomía

Es un lugar donde el visitante podrá degustar comidas típicas de la región como la sopa de creadillas, con arveja y carne de chivo, o las costillas de cordero asadas, que, según dicen los expertos, son las mejores en la región.

Festividades

En el mes de julio se llevan a cabo las ferias y fiestas en honor a la virgen del Carmen en Tuta.

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Villa Mariana

Villa Mariana Tuta Boyacá

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MUNICIPIO DE VENTAQUEMADA

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Historia

Decir que el municipio de Ventaquemada, anteriormente conocido con el nombre de Padua, es un pueblo antecedido de componentes históricos y patrimoniales de gran relevancia, puede sonar reiterativo, pero hay que decirlo. En su jurisdicción, como una prueba irrefutable de ese orgullo patrio que ostenta, se encuentra el emblemático Puente de Boyacá: una construcción en piedra, sobre el curso del río Teatinos, que sirvió, el 7 de agosto de 1819, como punto estratégico para una de las disputas más representativas de laépoca independentista de Colombia: la Batalla de Boyacá. Cuentan algunos historiadores locales que el nombre del municipio se debe a una unidad de transacción comercial denominada La Venta, que además era un lugar estratégico que unía a la provincia de Tunja con Santa Fe de Bogotá, la cual fue quemada a causa de rivalidades entre los lugareños. El territorio es quebrado, debido a su proximidad con la cordillera Oriental, y en él se destacan el páramo El Rabal y los afluentes Albarracín, Teatinos y Ventaquemada.

Economía

Estas condiciones topográficas especiales, sumadas a situaciones climáticas favorables, han permitido una economía movida en torno al cultivo de papa, un producto del que viven cerca de 2800 agricultores locales, quienes además producen leche y hortalizas. A nivel nacional, Ventaquemada ocupa el segundo lugar en área de siembra y volumen productivo de papa, y el primer lugar en generación de empleo gracias a este cultivo.

Lugares turísticos

Ventaquemada es un pueblo próspero y en constante crecimiento; así lo hacen saber sus pobladores con especial orgullo a todo el que llega. Su riqueza cultural, patrimonial e histórica, representada en construcciones simbólicas como la casa histórica de Ventaquemada –declarado monumento nacional en 1967–, o las estaciones del ferrocarril como las de Albarracín, Páez, Viejo y Ventaquemada –declarados monumentos nacionales en 1996–, son sólo dos ejemplos de los varios sitios que el municipio pone a disposición de sus visitantes.

Festividades

Hay que sumarle las múltiples actividades culturales que se llevan a cabo cada año, como el Festival Gastronómico, las fiestas de San Antonio de Padua, el Reinado Municipal de la Papa, el Aguinaldo Ventaquemense y la Feria Agrícola, entre otras.

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Parapente Boyacá

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MUNICIPIO DE CHIQUIZA

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El poblado de Chíquiza fue fundado el 17 de julio de 1556, pero sólo hasta 1982 fue reconocido como municipio, luego de ser durante varios años un corregimiento de Tunja. Su nombre, en lengua indígena, significa Campo Pelado; y cuenta la leyenda, que en la laguna de Iguaque, ubicada en la parte más alta del territorio, en inmediaciones de la cordillera Oriental, emergió Bachué (diosa Chibcha) con un niño de brazos, al que tomó como esposo para luego poblar el mundo. Este mítico relato, junto con los parajes que rodean la laguna, en donde los frailejones exhiben todo su colorido, hacen de este antiguo caserío indígena un escenario de tradición y belleza inigualable.
La gente de Chíquiza es sencilla y trabajadora. Sus pobladores siempre están ondeando una sonrisa para recibir a sus visitantes. Labran la tierra y elaboran típicas artesanías como cobijas, ruanas y otros artículos que tejen gracias a la lana virgen que extraen de las ovejas. Los amantes de la naturaleza encuentran en este territorio un santuario de flora y fauna repleto de exóticos y quebrados parajes que bordean la laguna de Iguaque. Allí, las montañas son atravesadas por angostos caminos de herradura que otrora sirvieron como vías de comunicación de los antepasados.
El casco urbano del municipio, uno de los más pequeños y mejor conservados de la provincia, está conformado por edificaciones de diferentes periodos históricos, entre las que se destacan la capilla doctrinera de San Isidro, patrimonio histórico de la humanidad. La poca altura de esta y otras construcciones coloniales, sumada a la topografía del terreno, permiten la visual de uno de los santuarios de flora y fauna más atractivos de la región. La zona rural cuenta con numerosos lugares para la práctica del eco turismo, como el sendero El Carrizal, La Cueva del Indio, el Pozo de la Vieja, Morro Negro y la Hacienda Versalles, un apacible punto de encuentro para el descanso y la contemplación del paisaje. También se puede apreciar, en la vereda El Cerro, una tradición ancestral conocida como Los Matachos, un espacio donde los campesinos embellecen sus moradas con utensilios de cocina, los mismos con los que preparan arepas de maíz, envueltos de guiche y el tradicional cocido boyacense.

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MUNICIPIO DE SAMACÁ

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En el valle de Samacá, mucho antes de que llegaran los primeros europeos, existía un gran lago formado por la sedimentación de antiguos lagos del pleistoceno. En este valle, cuyo nombre en lengua muisca significa mansión del soberano, estaban asentadas tres comunidades indígenas: Samacá, Pataguya y Foacá. Dice la historia que el cacique Samacá fue degollado en la masacre ejecutada por Hernán Pérez de Quesada, durante el matrimonio de Aquiminzaque (sobrino de Quemuenchatocha) con la hija del cacique Gámeza. Quince años después, Fray Tomás de Grijalba fundó el poblado (1556) y adoptó el nombre del cacique asesinado.
A Samacá se le conoce por su antecedente textil. Durante años fue el emporio de los tejidos en lana, distribuidos por casi todo el país con el nombre de “paños de Samacá”. Aquí nació la primera fábrica textil del país, conocida como la Compañía Industrial de Hilados y Tejidos. Actualmente se elaboran hamacas de hilo, telas para colchones y cobijas. A mediados del siglo XIX, Samacá también impulsó su desarrollo económico gracias al descubrimiento de una importante mina de hierro que propulsó la construcción de una de las primeras ferrerías del país, la Ferrería de Samacá. Estas referencias productivas del municipio, sumadas al tesoro biodiverso con que cuenta su entorno, lo han convertido en foco de turismo para los visitantes.
En Samacá convergen lo ancestral, lo colonial y el desarrollo minero industrial que ha tenido su territorio. Por eso sus habitantes, trabajadores y creadores innatos, han logrado sacar el mejor provecho de eso y reciben con agrado a quien llega. Dentro de ese patrimonio que muestran con orgullo están los embalses de Gachaneca I y II, el embalse de Teatinos, la cascada La Chorrera, el páramo El Rabanal, la iglesia de Nuestra Señora del Rosario, el convento de Santo Domingo, la fábrica de textiles y el Valle de Samacá. Año tras año se celebran en Samáca las fiestas del Aguinaldo Samaquense y el ya tradicional Concurso Nacional de Tractomulas, un evento que reúne, en plenas calles del municipio, a conductores y sus poderosas máquinas, quienes realizan sus proezas animados por el público. En los eventos se pueden degustar exquisitos platos de la gastronomía local como la fritanga y la gallina criolla.

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Parameros extremos

BOYACÁ ES PARA VIVIRLA logo 2024
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MUNICIPIO DE SORA

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La mayoría de los visitantes que llegan a Sora, municipio fundado el 12 de agosto de 1556, por Fray Tomás Grijalba Castellanos, concuerdan en decir que: “Es un pueblito pequeño, pero muy bonito y acogedor”. En su plaza principal, tapizada en piedra y adornada por flores y palmeras que imitan un sosegado jardín, y donde es fácil escuchar el viento fresco que baja de las montañas, se yergue una sencilla pero significativa edificación de estilo colonial, conocida con el nombre de Iglesia Doctrinera, declarada en el 2004 como Bien de Interés Cultural de Carácter Nacional. En ella, además de su componente evangelizador, llama la atención uno de sus muros, enchapado con cristales de cuarzo y fósiles extraídos del desierto (tortugas, caracoles y conchas marinas), cuanto la convierte en testigo mudo del antecedente prehistórico y marino de la región.
Otra imagen muy recurrente de Sora, es ver a sus campesinos inundados de amabilidad y vestidos de ruana, bajando de las veredas para transitar en las calles con productos (leche, cebollas, papas, fresas, moras, manzanas, duraznos y demás) que cultivan en sus tierras. No en vano el municipio cuenta con una imponente topografía montañosa, rodeada de valles y pródiga en lluvias, donde se destacan las colinas Cuesta en Medio, El Gavilán, El Salitre, Pita y Chone, y Casablanca, que forman una especie de herradura apta para la agricultura y la ganadería.
En Sora, a cualquier hora del día o de la noche, aún se respiran esos aires de tranquilidad y pureza que sólo algunos poblados se dan el lujo de proporcionar a propios y visitantes. Esto sumado a la candidez de su arquitectura, que contrasta rotundamente con la suntuosidad del paisaje, enmarcan un escenario legítimo del espíritu y la tradición boyacense.
Es imposible partir de Sora sin antes refrescarse con un trago de chicha, para luego echarle un vistazo a la imagen de Santa Bárbara y la leyenda de su martirio; o visitar la fuente labrada en piedra que decora el parque central, dos estructuras que asoman a ese pasado indígena y evangelizador del poblado, por donde, según cuenta la historia, Simón Bolívar estuvo de paso, rumbo a Villa de Leyva, en 1819.

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GRANMOUNT CABAÑAS

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MUNICIPIO DE SORACÁ

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Cuenta la historia que en 1539 Gonzalo Jiménez de Quesada encontró un caserío habitado por los indígenas soracaes, los cuales eran tributarios del zaque de Hunza (actual Tunja). La palabra soracá significa, en lengua muisca, fortaleza de piedra, y la fundación se produjo el 1 de octubre de 1776. El municipio de Soracá es famoso por el cultivo de papa de óptima calidad y por la comercialización de carne bovina; dos actividades que reivindican la reconocida y empoderada economía de la región.
Soracá es tierra agrícola y ganadera, pero en su desarrollo económico también son famosas las fábricas de arepas y quesos, así como de ladrillos. Por su estratégica ubicación –en la cordillera Central sobre el altiplano cundiboyacense y cerca de la troncal de la Vía del Progreso−, se convierte en el eje principal que une a las provincias de Márquez y Lengupá, constituyéndose en el anillo vial más importante entre estas dos regiones y la capital del país. El municipio también cuenta con un importante número de nacederos de agua ubicados en las veredas El Rosal, Faitoque, Chaine, Quebrada Vieja y Quebrada Grande, que forman las microcuencas de las quebradas El Muerto, El Arzobispo, Puente Hamaca y Quebrada Vieja.
Hasta hace poco Soracá era epicentro, cada domingo, del arribo de deportistas desde Tunja y de turistas que acudían cada año a celebrar las famosas fiestas de San José y el Aguinaldo Soraquense. Pero ahora, como hecho anecdótico, el éxodo de visitantes hacia el municipio se produce cada sábado, debido a los milagros que realiza el sacerdote Álvaro de Jesús Puerta, lo que ha ocasionado un auge turístico de tipo religioso a la región, y con ello una nueva reactivación de la economía local. Además del auge religioso que atrae un buen número de visitantes a Soracá, el municipio también cuenta con otros escenarios históricos para visitar. Está la Plazuela del Diablo, donde, según la leyenda, el diablo jugaba tejo con piedras que se encontraban allí; el Templo del Señor de la Columna, de estilo colonial y declarado monumento nacional; la cascada Las Canoas, la Cueva de los Solteros y el Alto de Soracá, desde donde se divisa una panorámica de Tunja. Son famosos los tejidos en lana virgen y los piquetes de rubas, habas, arveja, papa, nabos y carne oreada.

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