Historia
El municipio está localizado al sur oriente del departamento de Boyacá a 1.500 metros sobre el nivel del mar, en la Región Andina y comprende zonas predominante montañosas que hacen parte de la Cordillera Oriental; tiene una extinción de 258 kilómetros cuadrados, limitando al oriente con los municipios de Berbeo y Páez, al occidente con el municipio de Garagoa, por el norte con el municipio de Zetaquira y al sur con el municipio de Campohermoso. Miraflores es el municipio más importante de la Provincia de Lengupá.
La población Mirafloreña está compuesta por 14.000 habitantes aproximadamente, distribuidos en la zona rural y urbana.
Fue habitado en la antigüedad por los indios Muiscas y una fracción de los Teguas (diestros naturistas que se asentaron en el hoy municipio de Campohermoso). En el año de 1537 llegaron los primeros españoles a sus territorios y en 1598 la Comunidad Jesuita se estableció en las haciendas de Berbeo y Lengupa. La Parrroquia de Miraflores se creó el 16 de dic de 1743, pero la fundación civil como municipio fue el 29 de dic de 1777.
En la parte alta están las reservas naturales del cerro Mama Pacha y de la cuchilla de Sucuncuca.
En el territorio mirafloreño, han nacido ilustres ciudadanos importantes en la vida constitucional de la república como: José Ezequiel Rojas Ramirez ( 1804-1873 ) quien fue el fundador del Partido Liberal Colombiano.
El patrimonio cultural de todos los mirafloreños es diverso: la iglesia San Joaquín, la capilla de Santa Bárbara, el cementerio, el parque central, un hermoso bosque con árboles nativos, una plaza de mercado y todos los monumentos dedicados a insignes próceres de la patria. Además, el municipio cuenta con un museo paleontológico ubicado en el centro del municipio. También cuenta con La Casa de la Cultura “Eduardo Gómez Patarroyo”.
Economía
Miraflores es un pujante municipio de ricas fuentes hídricas de vocación agrícola siendo los cultivos de café y caña de azúcar los más representativos facilitando la producción de los afamados alfandoques. Su colonial parque siempre florido define al municipio como ” Ciudad de Los Ocobos”.
Actualmente su economía es fundamentalmente agrícola y ganadera. Produce café, maíz, caña panelera, yuca, plátano, calabaza, lulo, tomate, tomate de árbol, pitahaya, uchuva, granadilla, gulupa y chamba (que es la fruta insignia de la región). Igualmente desarrolla actividades de mediana y pequeña manufactura e industria microempresarial pero también parte de sus ingresos municipales dependen del oleoducto y gasoducto con su planta de bombeo.
Es muy importante mencionar que el Municipio de Miraflores es uno de los principales exportadores de Pitahaya, gracias a que cada día aumenta el interés por esta fruta en los mercados Internacionales. Actualmente cuenta con más de 60 predios productores registrados ante el ICA. En Miraflores, la mayoría de las pequeñas industrias se dedican a la fabricación de quesos, yogur, panela, marroquineria, en el área textil se encuentran algunas fábricas de confección de ropa, una de las más representativas es Lengupatex una empresa de confección de ropa sobre medidas y al por mayor.
Lugares turísticos
El municipio de Miraflores cuenta con una gran biodiversidad de flora y fauna como también de una gran riqueza hídrica que embellece con sus lagunas, quebradas y cascadas.
Lugares para visitar: Puente Colgante el Limonal, cascada de la Guacamaya, cascada las Lajas, cascada la Chapetona, cascada Agua Blanca, cascada del Ombligo, cascada la Mocacia, laguna del Morro, laguna del Ramo y laguna Jatillo. Lugares para visitar en la zona Urbana: -Parque principal, – Sendero ecológico el bosque, – Capilla de Santa Bárbara y – El Mirador.
Tambien es importate mencionar la ruta de la chamba, la ruta de la miel, el proceso del alfondoque, proceso del café, chocolate y la panela, estas rutas son conocidas en el lugar por mostrar el proceso que lleva cada uno de los productos que son típicos en la región.
Este municipio cuenta con establecimientos de oseo como son La Cabaña, Santa Barbara Ecoglamping, Cielo Azul, entre otros.
Miraflores por sus hermosos paisajes se presta para el turismo de contemplación, relajación, fotografía, avistamiento de aves y actividades como caminatas ecológicas, travesías, campamento y la práctica de deportes extremos como el rappel, torrentismo, puente tibetano, tirolesa, balsaje recreativo, canopy y arboling entre otros.
Gastronomía
La gastronomía y variada y apetitosa. En primer lugar, encontramos la “Chamba“, que es la fruta insignia de la región, la pulpa se utiliza para preparar deliciosos jugos, vinos, sabajón, yogur, dulces, postres, mermeladas, cocteles, aperitivos, masato e incluso productos de panadería, entre otros. Se debe agregar a esta lista, el “alfondoque“, un producto obtenido en uno de los puntos de cocción de la miel de la caña de azúcar, la panela, el masato de arroz y de maíz, además los famosos amasijos: pan de maíz, envuelto de maíz, envuelto de mazorca tierna, envueltos de maíz pelado al horno, las mantecadas, arepas, almojábanas, yucos, las arenosas, como también la carne nitrada y oreada, asimismo la producción de miel y café.
Hay que mencionar, además, los ricos platos auténticos como el caldo de picado o pajarilla, lengua en salsa, morcilla, chorizos, asaduras con papas criollas fritas y la carne asada. La bebida típica es el guarapo y la chicha con las que se amenizan las moliendas, los bazares y las fiestas.
Festividades
Sus reconocidas Ferias y Fiestas se llevan a cabo en el mes de enero, el Festival de la cultura y la Colonia Mirafloreña dónde se llevan a cabo, desfiles de silleteros, cabalgata infantil con caballitos de palo, carreras de burros, rallys de observación, audio cards, desfile de mascotas, reinado de la vaca, entre otros.
En el mes de marzo se lleva a cabo la Feria Equina grado B, dónde se genera una amplia participación de ejemplares que han sido campeones nacionales. El tradicional Festival de la Chamba en el mes de octubre, se realiza en este mes por ser época de cosecha, su enfoque es la gastronomía utilizando la Chamba como ingrediente principal para todo tipo de productos. Y para le mes de diciembre se llevan a cabo el Encuentro Nacional de Escritores junto con el Aguinaldo Mirafloreño, día de velitas, y desfile de las luminarias, desfiles de carrozas y comparsas, presentación de artistas, danzas, grupos de cuerda, entre otros).
